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青柠檬和黄柠檬的区别 哪个泡水好

时间2019-08-07 来源:枣庄新闻网

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在市场上我们见到的柠檬有青柠檬和黄柠檬两种,是不是很多朋友都认为青柠檬就是没有成熟的柠檬呢?其实不然,这两种柠檬是不同的两个品种。相信很多朋友都非常想要了解青柠檬和黄柠檬的区别

在市场上我们见到的有青柠檬和黄柠檬两种,是不是很多朋友都认为青柠檬就是没有成熟的柠檬呢?其实不然,这两种柠檬是不同的两个品种。相信很多朋友都非常想要了解青柠檬和黄柠檬的区别,以及青柠檬邵阳看羊羔疯的专科和黄柠檬哪个泡水喝好吧。下面我们就来给大家简单介绍一下,您也一起来了解看看吧。

【青柠檬和黄柠檬的区别】

1、青柠檬和黄柠檬的颜色不同

青柠檬并不是指尚未成熟的柠檬,而是柠檬家族中的一个独立品种,它从挂果一直到成熟,其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是贵州哪家癫痫病医院排名好碧绿如玉,国产青柠成熟后的果肉则色如西柚,有点绿中带黄的感觉。黄柠檬刚开始挂果时为青色,表皮上有比较细致的纹理,成熟后外皮则变成金黄色,果肉也呈浅金黄色。

2、青柠檬和黄柠檬的味道不同

青柠檬的香味比较浅淡,国产青柠成熟后的果肉酸味也不重,而且回味稍带有苦涩感。进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸。黄柠檬的香味比较浓郁,成熟的果肉也是很酸的。

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3、青柠檬和黄柠檬的用途不同

青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些,皮也比黄柠檬要薄一些,最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用,与鱼类一起烹煮可以去腥味,与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。黄柠檬在烹调中多用于西餐,通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用,用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。

睡眠性癫痫>4、青柠檬和黄柠檬的营养成分

青柠檬和黄柠檬虽然有着很多的区别,但它们两者的营养成分却是基本相同的,只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。

【青柠檬和黄柠檬哪个泡水好】

青柠檬主要是用调味,黄柠檬主要也可以直接食用,也是看个人喜欢。

作者:不详 来源:网络
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