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酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做好吃 - 天气加

时间2020-01-09 来源:枣庄新闻网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

食材:草鱼500克 酸菜100克 泡椒25克 干辣椒3个 花椒5克 姜1块 大蒜2瓣 小葱2根 鸡蛋清1个

步骤:

1.草鱼洗净,用刀呈45度片切鱼片,鱼排切段,鱼头天津癫痫病哪个医院专业切开

2.酸菜洗净挤干水分,切成丝,泡椒25克切碎,干辣椒3个剪成段,姜1块切片,大蒜2瓣切片

3四川哪家癫痫病医院排名好.鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌匀后放入鸡蛋清拌匀,然后放入淀粉1勺腌制15分钟,鱼排、鱼头中放入盐1勺、料酒1勺腌制15分钟

4.锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入花椒、姜蒜片、昆明癫痫医院哪家好泡椒、干辣椒段、酸菜一起翻炒半分钟,倒入适量清水煮开,放入鱼头、鱼排煮5分钟,将腌好的鱼片逐片放入锅中,煮至变色后放入盐1勺、鸡精1勺、白糖1克、胡椒粉1克拌匀盛出即可

小贴士

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1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

作者:不详 来源:网络
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