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芽菜扣肉看一眼就学会的做法

时间2021-09-13 来源:妖姬新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

带皮五花肉(500克)、芽菜(优食汇就有哦)(160克)、老抽(1汤匙)、料酒(20毫升)、冰糖(4至5块)、葱(2段)、姜(3片)、生抽(1汤匙)

做法步骤:

1、原料。

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2、五花肉洗净冷水下锅,放入葱姜,煮20分钟左右。

3、捞出沥干水份。

4、肉不烫手时把肉切成5毫米的厚度。

5、肉皮向下码放在盆中。

6、把老抽和生抽混合倒入,均匀地涂抹在肉上。

7、放上冰糖。

8、均匀地撒上芽菜。

9、在撒上料酒。

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10、上锅蒸1.5小时。

11、把蒸出来的汤汁倒出来,倒扣出来即可。

12、趁热用荷叶饼夹一块尝尝吧,肥而不腻、软烂鲜香。

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量(卡长沙治癫痫病比较好的医院路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与五味子、高粱、银杏搭配;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

作者:不详 来源:网络
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