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紫菜虾皮鲜肉馄饨怎么做才好吃

时间2021-09-13 来源:妖姬新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

面粉(300克)、猪肉馅(适量)

辅料:

虾皮(适量)、紫菜(少许)、葱姜末(适量)、料酒(少许)、植物油(少许)、十三香(少许)、盐(适量)、生抽(适量)、米醋(适量)、香油(几滴)沈阳癫痫哪比较好>

做法步骤:

1、面粉放到面点机内桶,加少许盐,一边加水一边用筷子拌成絮状,盖上盖子启动揉面功能,一个程序(15分钟)后面团光滑细腻即可。(面团比饺子面稍微软一些),醒半个小时(我的面团是头一天晚上和好后冰箱冷藏储存的)。

2、猪肉馅里顺时针一点点搅入少许水,这样馅不干。

3、加入葱姜末、盐、十三香西安哪里治疗癫痫比较好、料酒、酱油、植物油少许,油别放多了会很油腻。

4、肉馅顺时针搅匀,不用搅上劲。

5、取出面团,面案上撒干面粉,擀成长方形的薄面片,用刀顺长切成等宽的长条。

6、再撒干面粉,长面片摞在一起,切成等大的菱形,馄饨皮就做好了。

7、取一面皮,放上馅,尖角错开合上去,两个大拇指顺势把面皮压一下,两侧的角再从下边捏上(如图)。

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8、依次包好所有的馄饨。

9、在准备包馄饨的时候锅里的水就已经烧开,开小火,磕入鸡蛋,稍微开起来后马上盖上锅盖,再改成最小的火焖鸡蛋,大概10分钟左右看鸡蛋颜色变白,已经成型,放入洗净的虾皮,开中火待蛋黄变硬即可捞出,这个荷包蛋就做好了。

10、锅里的水开起来后下入馄饨。

11、快熟时放入紫菜,馄饨煮熟即可关火!吃的时候碗里加入2小娄底哪家医院治小儿癫病好匙生抽、半小匙米醋、几滴香油,再装入馄饨、荷包蛋和汤,开吃吧!(也可以在锅里调好味再装碗)。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

作者:不详 来源:网络
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