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金枕榴莲原产地在哪?怎么挑选催熟? 农业科技

时间2021-12-18 来源:妖姬新文科普网

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金枕榴莲一般被认为东印度和马来西亚是原产地。目前的主产区在泰国分东部和南部,东部在罗勇、尖竹汶、哒府一线,南部在春蓬、素拉他尼、那空斯咜玛拉一线。泰国金枕的泰语发音为“蒙通”,“蒙”是枕头“通”是金色,故此翻译过来叫蒙通。

泰国东部榴莲,出产时间在4-7月,其中口感最佳的是4-5月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同的时候,价格低、口感好。金枕一般分为A、B果,A果大,包型突出均匀,一般出肉率4-5包;B果小,果型稍差,一般出肉率3-4个包。

治疗癫痫病药amily: "Microsoft YaHei";">二、榴莲怎么挑选催熟?

1、捏尖刺

榴莲的表面布满了密密的尖刺,用手捏住尖刺的顶端,如果稍微用力就可以让它们彼此靠拢,那就说明榴莲比较软,皮薄,成熟度也较好了。如果感觉非常坚实,根本无法捏动,这样的榴莲,则较生或者皮厚。

2、看大小颜色

通过看榴莲果实的大小和外观的颜色,也可以看榴莲的成熟度。一般来说,体型比较大的榴莲,成熟卡马西平片治什么度一般会更好一些。从榴莲的外壳颜色来看,一般成熟得好榴莲,都是呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明还不够成熟。

3、看开裂度

如果大家在挑选榴莲时,外壳已经裂口了,那最好选择裂口不要太大的,或者是刚刚开始裂口的。如果早已裂口,那暴露在外的榴莲果肉就很容易受到污染,也容易变质,甚至带有酒味。如果挑选到比较成熟,又刚刚开口的榴莲,要尽快享用,不要长时间放置,否则容易变质。

4、闻气味

不成熟的榴莲有癫痫病的治疗药物一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。

5、摇一摇

把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻碰撞的感觉,或者稍稍有声音,则证明果肉已成熟,并已经脱离了果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

6、催熟榴莲

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未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。

以上就是金枕榴莲的介绍,大家在挑选金枕榴莲的时候,可以选择长身的,这种核小,而且口感更好,瓣数越多越好,包型突出。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。

部分专业知识转自网络

作者:不详 来源:网络
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